『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月１月のテーマは・・・ 『お正月使いすぎた！お財布にやさしい節約レシピ！！』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・『はんぺんピザ』です♪
安くてボリュームのあるはんぺんを土台にしたピザ。
おかずにも、おつまみにもおススメの一品です！
まず、材料（２枚分）は・・・
はんぺん １枚
葱の小口切り 大さじ２
わさび 小さじ１/２
マヨネーズ 大さじ２
醤油 小さじ１/４
Ｑ・Ｂ・Ｂ とろけるチーズ ６０ｇ
作り方は・・・
まず、はんぺんは横半分にスライス。
スライスしたはんぺんに、わさび、マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせたソースを塗ります。
ソースは混ぜるだけ～
その上にネギを広げて、チーズをふりかけ、
トースターで焦げ目がつくまで焼いたら・・・完成で～～す！！！
パッと見・・・ゴルゴンゾーラのピザみたい！
でも、チーズとネギだし、土台ははんぺん、ソースはわさびマヨ醤油。。。
おいしそう～～～！
いっただきまぁ～～～すっ！！！！
★今日のレシピのポイント★
混ぜるだけの簡単ソースでおつまみになります！
フライパンで焼くとカリッとした仕上がりに。
オーブントースターでアルミを敷かず、直火で焼くときは網に油を塗ってあげましょう。
みなさんもぜひっ！
