昨日の休日は、みなさんおいしいもの食べに行きましたか?
「スイスホテル南海大阪」で行われている
スペシャルなディナーをご紹介します。
「スイスホテル南海大阪」36Fにある、イタリアン レストラン&スカイ バー「タボラ36」
素晴らしい大阪の眺望とともに、お昼は、昼はランチバイキングが・・・。
そして夜は、本格的なイタリアンディナー&ライブミュージックが楽しめます。
現在、「スイスホテル南海大阪」では、
フランス・パリのNo.1 ホテル「ル・ロワイヤルモンソー・ラッフルズ パリ」と
コラボレーションした、期間限定のスペシャルメニューがいただけるんです。
「ラッフルズ・ホテル」といえば、
「シンガポール・スリング」というカクテル発祥のホテルとして有名!
「ル・ロワイヤルモンソー・ラッフルズ パリ」の中にある
ミシュランの星が付けられたイタリアンレストラン「イル・カルパッチョ」。
この料理長である ロベルト・リスポリさんが初来日していて、
コラボレーションディナーが、11月8日(日)まで味わえます。
初日のパーティは予約で満席の大盛況!
現在、コラボレーションディナーとして、
◆シェフ ロベルト特製7コースメニュー 1名様 ¥16,360
◆シェフ ロベルト特製6コースメニュー 1名様 ¥12,360  が、味わえます。
このディナー、番組スタッフが試食してきたそうなんですが・・・
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近年、世界のイタリアンのトレンドは「ライト」。
ヘルシーで、さらっと食べられるのに、味わいが豊かなんです!
たとえば、ウニを使った 自家製タリオリーニは、濃厚かと思いきやさっぱりあっさり。
だけど、素材の味がしっかり感じられる!
たとえばトルテッリ カルボナーラは、
(写真下・手前の丸いヤツ 詰め物をしたパスタ。
ゆでてソースやチーズをかけて食べます)
中に詰められたマスカルポーネチーズとパスタのあんばいが絶妙♡
「スイスホテル南海大阪」と「ル・ロワイヤルモンソー・ラッフルズ パリ」の
素敵なコラボレーション。 味わえるのは、11月8日(日)まで。
時間は夕方6時〜11時30分まで
金、土は、夕方6時〜深夜0時まで(ラストオーダーは10時です)
ちょっとおしゃれして「スイスホテル南海大阪」に出かけてみませんか?

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