『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月7月のテーマは・・・ 『アウトドアクッキング!』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
『フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え』です♪
最近 人気のフレンチトースト。
おうちでは、なかなか上手に作れないと思っていませんか!?
櫻井先生に教えてもらった作り方をマスターしたら、
外側はカリッと、中はふわっ・・・おうちでもおいしく作れちゃいます!!
アウトドアでつくれば、みんなが喜んでくれるはずです☆
まず、材料(4個分)は・・・
![画像1: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/11/04/9928b4b3bf387aa36356689baafae56e66b99837.jpg)
食パン 2枚
卵 2個
バナナ 2本
砂糖 20g
Q・B・B チーズデザートラムレーズン6P 4個
牛乳 200cc
サラダ油 適量
作り方は・・・
まず、食パンを2等分にカット。
卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせた卵液に、パンを1時間ほど漬けこみます。
(1晩つけても良いくらい!)
![画像2: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/11/04/60325e88d6edc8b784c4fef34f7ed80a8a2fafd1.jpg)
フライパンにサラダ油を入れて、卵液に浸したパンを焼いていきましょう。
弱火でじっくり蒸し焼きにして、両面焦げ目がつくまで焼きます。
![画像3: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/11/04/42b8a70dad3679e1a9624952e7bd17e2550a7aa5.gif)
フライパンの空いているところで、カットしたバナナを一緒に炒めましょう。
![画像4: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/11/04/d490ea29e2aee0844c2282f1e3dc9d938468346a.jpg)
火を止めたら、フレンチトーストの上にちぎったチーズをのせて蓋をします。
![画像5: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/11/04/9efd6c0956334020dfa47c04bbcee98eae145abf.jpg)
余熱でチーズをとろ~っとさせたら、器にもりつけ、バナナをのせて、
お好みで粉砂糖をふりかければ・・・完成で~~す!!!
![画像6: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/11/04/d46db91e80cbf2cb6358a20bb045f17d648ab36c.jpg)
プルンプルンで美味しそぅ~~~♡♡♡
いっただきまぁ~~~すっ♪♪♪
![画像7: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/11/04/4ba073fdbf738f5db9419ebf678b1af5b0306426.gif)
★今日のレシピのポイント★
しっかりと卵液に浸しましょう。一晩おけば、よりおいしくなります!
弱火でじっくり焼くと、ぷるんぷるんの仕上がりに。
ソテーしたバナナとラムレーズンのチーズがアクセント。
ウトドアでつくる場合は、卵液にしみ込ませるまでの工程をおうちでしていくと楽ちん!
バターを使うと焦げやすいので、バターの風味をプラスしたいときは仕上げに入れる。
みなさんもおうちでぜひ試してみてください☆
![画像8: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/11/04/509accf6da749adbc0fc20a4729d9fda0987b5b3.jpg)