『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月１２月のテーマは・・・
『あったかチーズフォンデュをひと工夫、美味しさ楽しさ広がるアレンジレシピ』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
『冬至だよ！かぼちゃフォンデュ』です～♪
あさって、12月22日は二十四節季の“冬至”の日。
ということで！！
今回は、カボチャを使ったチーズフォンデュです♪
野菜が不足しがちなこの時期、
カボチャを食べてしっかり栄養価を補いましょう！
まずは、材料（４人前）です。
Ｑ・Ｂ・Ｂ レンジ用ふぉんじゅ亭 1箱
かぼちゃ 100ｇ
牛乳 50ｃｃ
フォンデュする具材
ブロッコリー、じゃがいも、人参などのお好みの野菜、
ソーセージ、海老、ウズラの卵水煮、食パン ・・・・・ お好みの量
では、作り方です～。
まず、かぼちゃはレンジか蒸し器で加熱して、つぶしておきます。
皮付きのままでOKです。
※先生は、ラップにくるんでレンジでチン。
そして、そのまま上からダンっ！とつぶしちゃうそうです。。。
そして、レンジ用ふぉんじゅ亭をレンジで温めて、
つぶしたかぼちゃと牛乳を加えて混ぜ合わせます。
今週も・・・混ぜるの得意！！
あとは、お好みの具材を温め、
食パンを角切りにしてトースターで焼いたら、
完成で～～す！！！
とっても簡単♪♪おいしそう～♡
では、さっそく、いっただきまぁ～～～すっ♪♪
画面からはみ出るくらい、おいしぃ～～～～い！！
そして、たまには櫻井先生も・・・
めっちゃ大きくお口を開けて食べてはるところを激写☆
では、今日のレシピのポイントです！
小さいお子様と一緒のときは、
かたいフランスパンよりも食パンの方がおススメ！
残ったらパン以外の具材をすべて入れて、
牛乳でのばして塩こしょうで味を整えると
かぼちゃのチーズシチューに大変身します！
今週のレシピもお手軽で簡単につくれちゃいました♪
みなさんも試してみてくださいね♪
