『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月12月のテーマは・・・
『あったかチーズフォンデュをひと工夫、美味しさ楽しさ広がるアレンジレシピ』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
『カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ』です~♪
ちょっぴり大人味なチーズフォンデュですが、
お子さまもカレー味ならパクパク食べてくれるかな??
今回のレシピは、チーズにカレー粉を混ぜてしまうのではなく、
残り物やレトルトのカレーと、チーズを別々にフォンデュにして、
お好みで混ぜながら頂きます。
これなら、最初はチーズだけ~、次はカレーで~、
そして、チーズとカレーをつけて~・・・といろんな味を楽しめますよ~♪
まずは、材料(4人前)です。
Q・B・B ふぉんじゅ亭 1袋
牛乳 140cc
カレールー(レトルト可) 200g
ほうれん草 1束分
フォンデュする具材
ブロッコリー、じゃがいも、人参などのお好みの野菜、
ソーセージ、海老、ウズラの卵水煮、ご飯 お好みの量
では、作り方です~。
牛乳を鍋に入れて温めつつ、
ふぉんじゅ亭のチーズとパウダーを混ぜ合わせます。
※前回と同じように、チーズの袋にパウダーを入れて、
袋ごとシャカシャカ。これで洗い物が出ない!
シャカシャカ得意!!
チーズが混ざったら、温めた牛乳にチーズを入れて溶かしていきます。
器にカレールーとチーズを入れます。
※カレーとチーズが半分半分になるようにしてもいいし、マーブルにしてもおしゃれ★
その上に、茹でたほうれん草を細かくカットしてのせたら・・・
完成で~~す!!!
おいしそう~♡
いっただきまぁ~~~すっ♪♪
お好みの具材にカレーとチーズをつけて。。。
おいしそぉ~~~う!!!
ひと口大に丸めたチビおにぎりには、
カレーとチーズをかけていただきます。
これは、お子さまも喜びそうですね~☆
ユーミンもおいしすぎて思わずイノキ顔!!
今日のレシピのポイントは・・・
カレーも具材も残り物を活用しましょう!
カレーが1食分しか残っていなくても出来ちゃいます。
苦手な野菜もカレー味なら食べられるのではないでしょうか?
ボイルしたほうれん草は、細かくカットして、最初からのせちゃうので、
ほうれん草嫌いのお子さまもよけて食べられません!
パンも合いますが、ごはんにかけながら食べても美味しいですよ~!!
みなさんも試してみてくださいね♪