なめことアボカドのにんにく醤油炒め　チーズのせ

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月１月のテーマは・・・ 『フライパン１つ！』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『なめことアボカドのにんにく醤油炒め　チーズのせ』です♪

お味噌汁くらいにしか使うことがない、なめこ。
櫻井先生はなんと！炒め物に！？
なめこ独特の粘りに味が絡んで、意外に使い勝手が良いんです。

まず、材料（４人前）は・・・
　なめこ　　1パック
　アボカド　　1個
　牛肉切り落とし　　100ｇ
　にんにくすりおろし　　小さじ1/4
　醤油　　大さじ１～
　ごま油　　適量
　Ｑ・Ｂ・Ｂ大きいとろけるスライス　　2枚

作り方は・・・　
なめこはさっと水洗いします。
アボカドは皮と種を取り除き、ひと口大にカット。

フライパンにごま油をひき、牛肉を炒めます。

牛肉に火が通ったら、なめこ、アボカドを加えます。

あとは、醤油とにんにくで調味しましょう。

器に盛って、チーズをのせれば・・・完成で～～す！！！

ごはんにかけたい！
いっただきま～～～す！！！

★今日のレシピのポイント★
なめこは、使う前にさっと水洗い。
にんにく醤油味でごはんに合うおかずです！
麻婆の味付けでもおいしい。
ごはんに乗せたり、麺に和えたり、アレンジしてみて下さい！