青のりちりめんじゃこのチーズ揚げパン

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月３月のテーマは・・・ 『ワンボウルを使って』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『青のりちりめんじゃこのチーズ揚げパン』です♪

材料を混ぜて揚げるだけなので簡単。おつまみにぴったりです！！

まず、材料（４人前）は・・・
　小麦粉　　１００ｇ
　ベーキングパウダー　　小さじ１
　塩　　ひとつまみ
　水　　１００ｃｃ
　青のり　　大さじ１強
　ちりめんじゃこ　　２０ｇ
　揚げ油　　適量
　Ｑ・Ｂ・Ｂ 生パルメザンチーズ　　大さじ２

作り方は・・・　
小麦粉、ベーキングパウダー、塩、青のり、ちりめんじゃこを
ボウルに入れてよくかき混ぜます。

１６０℃に温めた油に、小さいスプーンで生地を落としていきます。

じっくりと時間をかけて、低温を保ったまま
キツネ色になるまで揚げていきましょう。

揚げたてにチーズをふりかけて～

完成で～～す！！！

青のりのいい香り～。いっただきま～～～す♪♪♪

★今日のレシピのポイント★
大きいと中までしっかりと火が通らないので、
スプーンでひと口大にして、低温でじっくりと揚げていきましょう。
（ベーキングパウダーが入っているので、ちょっぴり膨らみます！それも考慮して。）

青のりはお好みの量を入れて下さい。ちりめんの代わりに桜エビもおススメ。

おつまみやおやつにぜひ！