『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月５月のテーマは・・・ 『柑橘類とチーズ』！！
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『ホタテの炊き込みご飯 チーズ＆レモン風味』です♪
レモン風味がアクセントのさわやかな、洋風の炊き込みご飯。
チーズとの相性バツグンです！
まず、材料（４～８人前）は・・・
米 ２合
ホタテ缶（お汁も使います！） １缶
チキンスープ（ホタテのお汁を含めて） ３６０ｃｃ
塩 小さじ１
グリンピース １/２カップ
Ｑ・Ｂ・Ｂビールに合うベビーチーズ レモン＆ペッパー入り ４個
作り方は・・・
米は洗って、チキンスープに３０分浸し、
ホタテ缶（お汁ごと）と塩を加えてから、炊飯器で炊きます。
ごはんを炊いている間にチーズをちぎっておきます。
炊き上がったらグリンピースと、チーズを加え、１０分間蒸らしましょう。
あとは、全体を混ぜあわせて・・・完成で～～す！！！
もりもり食べたい！！
いっただきまぁ～～～～～すっ♪♪♪
★今日のレシピのポイント★
ホタテ缶のほか、ツナ缶でもおいしい！
グリンピースは冷凍食品でも、缶詰でもOK。コーンも合います。
ポイントがないくらい簡単レシピです！！
簡単～♡ ぜひ、みなさんもお試しください！
