ホタテの炊き込みご飯　チーズ＆レモン風味

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月５月のテーマは・・・ 『柑橘類とチーズ』！！
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『ホタテの炊き込みご飯　チーズ＆レモン風味』です♪

レモン風味がアクセントのさわやかな、洋風の炊き込みご飯。
チーズとの相性バツグンです！

まず、材料（４～８人前）は・・・
　米　　２合
　ホタテ缶（お汁も使います！）　　１缶
　チキンスープ（ホタテのお汁を含めて）　　３６０ｃｃ
　塩　　小さじ１
　グリンピース　　１/２カップ
　Ｑ・Ｂ・Ｂビールに合うベビーチーズ レモン＆ペッパー入り　　４個

作り方は・・・　
米は洗って、チキンスープに３０分浸し、
ホタテ缶（お汁ごと）と塩を加えてから、炊飯器で炊きます。

ごはんを炊いている間にチーズをちぎっておきます。

炊き上がったらグリンピースと、チーズを加え、１０分間蒸らしましょう。
あとは、全体を混ぜあわせて・・・完成で～～す！！！

もりもり食べたい！！
いっただきまぁ～～～～～すっ♪♪♪

★今日のレシピのポイント★
ホタテ缶のほか、ツナ缶でもおいしい！
グリンピースは冷凍食品でも、缶詰でもOK。コーンも合います。
ポイントがないくらい簡単レシピです！！

簡単～♡　ぜひ、みなさんもお試しください！