チーズ牛丼 長いもとろろ乗せ

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月９月のテーマは・・・ 『ねばねば食材とチーズ』！！
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『チーズ牛丼 長いもとろろ乗せ』です♪

がっつり感の中に、さっぱりとした長いもが いいアクセントになります！！

材料（４人前）です。
　牛肉スライス　　３００ｇ
　焼き肉のたれ　　大さじ５～６
　玉ねぎ　　１個
　ニラ　　１袋
　白ごま　　大さじ２
　長いも　　２００ｇ
　白ごはん　　お茶碗４杯分
　ごま油　　適量
　Q・B・B野菜をおいしく食べるチーズ丼の素　　１袋

では、作っていきましょう！！

玉ねぎはくし切り、ニラは食べやすい長さにカット。
フライパンに油を入れ牛肉と玉ねぎを炒めます。

焼き肉のたれを加えて、炒め合わせたら少し煮詰めて味を濃くします。
最後に、ニラを加えてさっと混ぜあわせます。

ソースは、「チーズ丼の素」を使って、表示通りにつくっておいてください。

長いもは皮をむいてビニール袋に入れて麺棒でたたきます。
これが洗い物もでず、手もかゆくならないので便利！

器にごはんを盛り、たたいた長いも、お肉炒めを順番に乗せたら、
チーズのソースを回しかけて・・・完成で～～す！！！

おいしいに決まってる！！　いっただきますっ♪♪♪

★今日のレシピのポイント★
焼き肉のたれはしっかりと煮詰めて、濃い目の味に仕上げましょう。
長いもは、ちょっとだけシャキシャキ感を残した方がおいしい！

がっつり感の中にさっぱりとした長いものアクセントがいい！するするっと頂けます。

「チーズ丼の素」にもしっかりと味がついていて全体をまとめてくれます。

ぜひ、試してみてください！！