今週は、「日本一予約が取れないレストラン」として知られる
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフで、
日本イタリア料理協会 会長の 落合務 さんをお迎えしました！
落合さんが料理人を志すきっかけや、イタリア料理との出会いなどについてお話していただきました！
次回も落合務さんにいろいろなお話を伺います。
お届けした楽曲
'S Wonderful / Kat Edmonson
On What You're On / Busted
今週は、「日本一予約が取れないレストラン」として知られる
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフで、
日本イタリア料理協会 会長の 落合務 さんをお迎えしました！
落合さんが料理人を志すきっかけや、イタリア料理との出会いなどについてお話していただきました！
次回も落合務さんにいろいろなお話を伺います。
'S Wonderful / Kat Edmonson
On What You're On / Busted
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