『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月12月のテーマは・・・ 『クリスマス&お正月』!!
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『パンのチーズ焼き』です♪
これは見た目のインパクト大!!
試食したスタッフのテンションもアゲアゲでした~~♬
みんなでつまめる楽しいチーズパンです。
クリスマスパーティにおススメですよ~☃
まず、材料(パン1個分)は・・・
シンプルな大きいパン 1個
Q・B・B ピザーラとろ~りチーズ 1袋
ベーコンあらみじん切り 2枚
パセリみじん切り 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩 ひとつまみ
作り方です!
最初に、ベーコンとパセリ、オリーブオイル、塩を合わせて混ぜておきます。
そして、パン全体に格子状に切り目を入れていくんですが、
ポイントは・・・下まで切り離さない!(これ大事!!)
このパンの切り目に、具材をまんべんなく、はさんでいきましょう。
つづいて、チーズもはさんでいきます~。
具材をはさんだパンをホイルで全体的にくるんじゃいます!
これを250度に予熱しておいたオーブンで10分間焼いたら、
ホイルを取り外して、もう2~3分焼いて、焼き目を付けましょう。
これで、完成で~~す!!!
ギャ~~~!!!おいしそう~~~!!!!!
食べるときは、ブロックごとにちぎっていただきます♡
ほ~ら!こんな感じでチーズがとろ~んって!!
いっただきますっ!!!!!
★今日のレシピのポイント★
丸いパンを使いましたが、どんなパンでもOK。
格子状の切り目を入れる際は、下まで切り離さないよう注意してください!
大きいパンであればあるほど、中までしっかり熱が入らず、
チーズがとろ~っととけてこないので、最初はホイルで包んで高温で蒸し焼きに。
その後に、ホイルをはずしてカリッと焼き目を付けます!
パセリの代わりに大葉だと和風に。
ハム、ツナ、ピザ系、ガーリックトースト系、カレー、フルーツや納豆もあり!
いろんなアレンジを試してください。