ゴルゴンゾーラのマカロニチーズ

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月１２月のテーマは・・・ 『クリスマス＆お正月』！！
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『ゴルゴンゾーラのマカロニチーズ』です♪

チーズグラタンもフォンデュソースを使えば簡単！
しかも、ゴルゴンゾーラの味なので、
大人にもうれしいワインに合うグラタンになります。

まず、材料（４人前）は・・・
　Q・B・B大人のふぉんじゅ亭ゴルゴンゾーラ入り　　１袋
　鶏肉　　１００ｇ
　玉ねぎ　　１/２個
　グラタン用マカロニ（乾燥）　　１５０ｇ
　オリーブオイル、水、塩・こしょう　　適量

作り方は・・・　
マカロニは、表示通りに湯がいておきましょう。
鍋にオイルを入れ、一口にカットした鶏肉と串切りにした玉ねぎを入れて炒めます。

火が通ったら、そこに「ふぉんじゅ亭」と
マカロニ、混ぜやすいくらいのお水を加えて、
マカロニにチーズが絡むようになるまで、少し煮込んでいきます。

とろっとしてきたら、塩・こしょうで味を調えましょう。

あとは、耐熱容器に入れてトースターで焦げ目がつくまで焼いて・・・
完成で～～す！！！

焦げ目がついて美味しそう！！いっただっきまぁ～～～す♡

★今日のレシピのポイント★
「ふぉんじゅ亭」と具材を合わせるときに、
まとまりやすくさせるために水を少し足しますが、
きちんと水分を飛ばさないと水っぽくなってしまいます。　
水分を飛ばすために、少しだけ煮込んでください。

ソースがマカロニにからむようになってから、塩で味を調えましょう！

クリスマスパーティーのひと品にぜひ♪