和風ボンボン

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月２月のテーマは・・・ 『包んで』！！
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『和風ボンボン』です♪

お酒好きにはたまらないスイーツ。
酒粕と「Q・B・Bフロマジュエル濃厚ショコラ」を組み合わせて、和風ボンボンに。

まずは、材料です。

材料（８個分）は・・・
　酒粕　　大さじ１
　砂糖　　小さじ１
　Q・B・Bフロマジュエル濃厚ショコラ　　８個
　ココアパウダー　　適量

では、つくっていきましょう！
まず、酒粕と砂糖を混ぜ合わせておきます。

つぎに、酒粕を包めるように、ラップにチーズを挟んで少しのばしていき、
酒粕を８等分して、のばしたチーズの中心におきます。

ラップで茶巾にして丸く形を整えます。

最後に、ココアパウダーを全体にまぶして・・・

完成で～～す！！！

半分に切ると・・・

白あんにも見えますが、酒粕なんですよね～♪
では、さっそくいただきますっ！！

★今日のレシピのポイント★
酒粕と砂糖をしっかりとなじませて、滑らかな仕上がりに。

茶巾にした後、手で丸めてきれいな形にします。

酒粕に生姜をきかせても美味しい！大人のバレンタインに是ぜひ！！