『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月３月のテーマは・・・ 『くるくる巻いて』！！
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『お寿司だけが海苔巻きじゃない！焼きそば海苔巻』です。
おにぎりや手巻き寿司に使う焼き海苔って、
なかなか使い切らずに残ってしまいませんか！？
ほかに何に使ったらいいかもわからないし・・・
そんなときは、ぜひ！麺類で海苔巻きを作ってみてください！！
まずは、材料（２本分）です。
焼きそば（市販） １人前
Q・B・B徳用スティック ４～５本
紅しょうが 適量
焼き海苔 ２枚
では、作り方です。
まずは、焼きのりの上に焼きそばを広げます。
のりしろの部分を少し残してください。
中心にチーズと紅ショウガを置いて・・・
手前からしっかりと巻いていきましょう。
切りやすくするために、しばらく置いて、焼きのりをなじませます。
ひと口サイズに切り分けて、お皿に盛りつければ・・・完成で～～す！！！
いつもの焼きそばじゃない！！ いただきますっ♪
★今日のレシピのポイント★
残り物の焼きそばでアレンジ。
お弁当やおもてなし、お父さんの晩酌のあてにもおすすめです。
そのままでも美味しいけど、切り口をフライパンで香ばしく焼いても美味しい！
チーズとのり、チーズと紅ショウガの組み合わせが意外に合うんです！
焼きそばは、水分を飛ばすようにしっかりと炒めましょう。
水分が多いと巻きにくくなるかも。。。
ぜひ試してみてください！！
