キムチーズごはん肉巻き

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月３月のテーマは・・・ 『くるくる巻いて』！！
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『キムチーズごはん肉巻き』です。

“肉巻きおにぎり”のキムチバージョンです。
ボリューム満点で食べごたえあり！

まずは、材料です。

材料（１本分）
　ごはん　お茶碗１杯
　キムチ　５０ｇ
　Q・B・B 脂肪分１/３カットとろけるチーズ　軽く一つかみ
　ごま油　大さじ１
　白ごま　小さじ１
　塩　適量
　豚ばら肉　３枚

では、作っていきましょう！！

まずは、温めたごはんに、
キムチ、チーズ、ごま油、白ごま、塩を加えて粗熱を取ります。

豚ばら肉は、長さを半分にして、重なるように縦に並べましょう。
その上に混ぜたキムチご飯を握って棒状に乗せます。

手前から巻いて綴目をしっかりと綴じます。

フライパンに綴目を下にして置き、お肉に火が入るよう全体を焼き固めます。

あとは、ひと口大に切り分けて、お皿に盛り付ければ・・・完成で～～す！！！

これはっ・・・絶対おいしいにきまってる！！
いただきまぁ～～～～す♡♡♡

★今日のレシピのポイント★

豚バラ肉で巻くときに、キムチご飯をしっかりと握ってのせること！
焼くときにパラパラと崩れてしまいます。

豚バラ肉から油が出てくるので、油なしで焼きましょう。カリカリの食感に。
途中で、余計な油分はふき取ってください。

キムチご飯の代わりに、ドライカレーでもOK！

ぜひ試してみてください♪