『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月５月のテーマは、『千切り』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、『カニカマとズッキーニのチーズ炒め』です。
夏に向けてズッキーニが美味しくなる時季。いつもは輪切りやゴロゴロっとしたものを、
煮たり焼いたりするだけのズッキーニをなんと！千切りにしちゃいます！！
まず、材料（４人前）は・・・
カニカマ 5本
ズッキーニ 2本
ニンニク 1カケ
オリーブオイル 適量
塩・胡椒 適量
Q・B・B 生パルメザンチーズ 大さじ2杯
作り方は・・・
ズッキーニはスライサーなどで縦長の千切りに、カニカマは裂いておきましょう。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけます。
きつね色になって、香りが出てきたらズッキーニとカニカマを加えて炒めて・・・
塩・胡椒で味をととのえましょう。
あとは、器に盛りつけて、チーズをかければ・・・完成で～～す！！！
では、さっそく・・・いただきます♡
★今日のレシピのポイント★
ズッキーニは水分が多いので、しっかりと炒めて水分を飛ばしましょう。
味付けは、塩味がしっかり入っている方が美味しいです。
この２点さえしっかり守れば、美味しく出来上がります！
カロリーが気になる人にもぴったりですよ。
お試しあれ～！！！
そして！６月４日（日）に今年も開催されます。
『Q・B・Bフェスタin六甲山牧場』！
Q・B・Bロハスマーケットや、石窯ピザ体験、シープドッグショー、
そして、LOVEをゲストに迎えての「hug+公開録音」など、
楽しい！美味しい！イベントが盛りだくさん！
6月4日日曜日は、六甲山牧場でお待ちしてます♪
詳しくは以下から。
