『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月6月のテーマは、『スライス』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、『スープのポットパイ チーズ乗せ』です。
いろんなスープを手軽にアレンジ!パンとチーズだけでご馳走に変身です♪
![画像1: スープのポットパイ チーズ乗せ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/09/e689845404bd71f6f97e50ee066ba46cf5d3617c_xlarge.jpg)
まず、材料(4人前)は・・・
お好みのスープ 4人前
サンドイッチ用スライスパン パンの耳のないもの 4枚
Q・B・B 大きいとろけるスライス 2枚
作り方は・・・
パンは、麺棒でつぶしてシート状にしておきましょう。
![画像2: スープのポットパイ チーズ乗せ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/09/1fa4f4ca1a9adf80d94110e45f309350ff8c680a_xlarge.jpg)
温めたスープを耐熱容器に入れたら、さきほどのパンで蓋をして、
パンの端っこを容器に押し当てます。
![画像3: スープのポットパイ チーズ乗せ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/09/edb10229a3b5dc35a9df1ac6425d8a9bfb5532db_xlarge.jpg)
トースターで焦げ目をがつくまで焼いて、温かいうちにチーズをのせましょう。
![画像4: スープのポットパイ チーズ乗せ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/09/aa0b5480164f57d4c413762639466cd4c5f4e560_xlarge.jpg)
チーズがとろけたら・・・はい!これで完成で~~す!!!
![画像5: スープのポットパイ チーズ乗せ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/09/765b53e7e060b24471d850fd47d765ef5ee89f3f_xlarge.jpg)
では、さっそく・・・いただきます♡
![画像6: スープのポットパイ チーズ乗せ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/09/b9130525cc7a6737029369bc8d3efd286b0a462f.gif)
![画像7: スープのポットパイ チーズ乗せ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/09/3ce22c147b190ca1b860ec05da00d7bf75e8c18b_xlarge.jpg)
★今日のレシピのポイント★
カリフワの食感がよければ、パンの端っこは閉じずに乗せるだけでOK。
今回はミネストローネを使いましたが、スープはお好みで選んでください。
パンの硬さもサクッと派、ふわっと派の方が、いらっしゃると思います。
こちらもお好みに合わせてください!
耐熱容器さえあれば、トースターではなく、オーブンでも作ることができます。
お試しあれ〜!
![画像8: スープのポットパイ チーズ乗せ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/09/652dfb2ce970858f7e2eda4c9bc8df413032e594_xlarge.jpg)