『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月6月のテーマは、『スライス』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、『じゃがいものピザ』です。
ピザの生地の代わりにスライスしたジャガイモを使っちゃいます!
具材じゃなくて生地がジャガイモ!
![画像1: じゃがいものピザ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/22/67593135f0dfb6898718f3f3d0e8e9a4460cde7e_xlarge.jpg)
まず、材料(4人前)は・・・
じゃがいも 中1個
ピーマン 1個
ミニトマト 8個
ベーコン 2枚
塩 適量
オリーブオイル 適量
Q・B・B とろけるチーズ ひとつかみ
作り方は・・・
ジャガイモは皮をむき、薄くスライスして、水にさらさずに、
油を入れたフライパンいっぱいに広げて火にかけます。
![画像2: じゃがいものピザ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/23/f09e316d79a2350f284f6311f620379ebf3f8581_xlarge.jpg)
種を取ってスライスしたピーマンと、細かくカットしたベーコン、
スライスしたミニトマトをのせたら、軽く塩をふってチーズをのせます。
![画像3: じゃがいものピザ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/23/77bb0661acf034550381ff68d039c1578ebe8577_xlarge.jpg)
![画像4: じゃがいものピザ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/23/85cfbaf9f83b7092ade5759b326c76a723b49823_xlarge.jpg)
じゃがいもがカリカリになるまで焼いたら・・・
![画像5: じゃがいものピザ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/23/4da240973a5f0bb0c19ce98bd3f3302600e388b4_xlarge.jpg)
はい!これで完成で〜す!!
![画像6: じゃがいものピザ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/23/2704de7ed1e966fe6455007f45d1b65979c42d5a_xlarge.jpg)
切り分けたら・・・・
![画像7: じゃがいものピザ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/23/446ebfab6eec1c88e426a49db267d99afb996e16.gif)
さっそく・・・いただきます♡
![画像8: じゃがいものピザ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/23/ea2b6a1b9035516270c15bdee743a80d6cbd2b51_xlarge.jpg)
★今日のレシピのポイント★
具材は、お好みに合わせて、いろんなトッピングを試してください。
スライスしたじゃがいもは、水で洗わず、そのままフライパンにのせてください。
上にのせた具材によっては火通りの加減もあるので、蒸し焼きにするなどの工夫が必要です。
その場合、ジャガイモの端が焦げだすのを確認し、
しっかりとカリカリになるまで焼いてください。
お試しあれ〜!
![画像9: じゃがいものピザ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/06/23/4686102628a36387ebd74dde382b185ecc94943d_xlarge.jpg)