『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月10月のテーマは、『袋に入れてもんで加熱』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、『チーズ入りミートパイ風』です。
ミートパイ風のひと品が油で揚げるだけの簡単調理で作れちゃいます!
![画像1: チーズ入りミートパイ風](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/10/05/6729d6c92c329a4c911b86f3bb9a3e1e48cd24aa_xlarge.jpg)
まず、材料(4人前)は・・・
玉ねぎみじん切り 1/2個分
牛ミンチ肉 200g
ケチャップ 大さじ1
胡椒 たっぷり
醤油 小さじ2
塩 小さじ2分の1
卵 1個
パン粉 大さじ3
春巻きの皮 10枚
揚げ油 適量
Q・B・B 徳用スティックチーズ 10本
作り方は・・・
牛ミンチ肉、塩、ケチャップ、胡椒、醤油、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉を袋に入れて、
よくもみ込みます。
![画像2: チーズ入りミートパイ風](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/10/05/f787e39301ae5386411e4cc676d3c9830db72446_xlarge.jpg)
よくもんだタネは、袋の先を切って、春巻きの皮に絞り出します。
![画像3: チーズ入りミートパイ風](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/10/05/33be9053cd4f9f6dad6fcab1a91edec3c4d5a002_xlarge.jpg)
スティックチーズを中心に埋め込むようにして巻いていきましょう。
![画像4: チーズ入りミートパイ風](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/10/05/fcb5b20076d0006881aa3007d5a6b70361fe3162_xlarge.jpg)
![画像5: チーズ入りミートパイ風](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/10/05/c17b7a31af8b615dc6547701e60e75810fe2c3ea_xlarge.jpg)
これを170度の油で10分程揚げ焼きにしてください。
![画像6: チーズ入りミートパイ風](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/10/05/884b24cdbe83f01b8ef096c7ed78a55b2d16ad56_xlarge.jpg)
表面がきつね色になれば・・・
![画像7: チーズ入りミートパイ風](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/10/05/10955ae60c66c2854a72c3d32568a1508a9eda8e_xlarge.jpg)
はい!これで完成で~~す!!!
![画像8: チーズ入りミートパイ風](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/10/05/f49c14f87b0c030107d6ced05b6f9ea9197f06c7_xlarge.jpg)
さっそく・・・いただきます♡
![画像9: チーズ入りミートパイ風](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/10/05/8d1e3e1f7915616dca4bab840c8890549acfea1e.gif)
★今日のレシピのポイント★
今回は、巻きやすいようにスティックチーズを使用しましたが、
種類の違うチーズを入れても美味しいです!
袋でもんで、先を切って絞り出すので、余分な洗い物を出さず、手も汚さずに作れます。
工夫すればハンバーグなどでも同じ方法が使えますよ♪
お試しあれ〜!
![画像10: チーズ入りミートパイ風](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2017/10/05/6e75c9002de31a9e5fce263b5363431f2c990ab0_xlarge.jpg)