『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月１２月のテーマは、
『山椒を使い切りましょう』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『卵とチーズの山椒味噌汁』です。
お味噌汁をチーズに「かけて」いただきます。
包丁は一切使わないので、忙しい年末にぴったりなレシピです♪
まず、材料（４人前）は・・・
だし汁 ６００cc
お味噌 大さじ３
温泉卵 ４個
粉山椒 お好みの量
Q・B・B 大きいとろけるスライスチーズ ４枚
作り方は・・・
鍋にだし汁と味噌を入れて温めます。
お椀には、温泉卵をいれて、その上にかぶせるようにチーズを入れておきましょう。
そこに、熱々のお味噌汁を流し入れ、粉山椒を振りかければ・・・
はい！これで完成で～～す！！！
さっそく・・・いただきます♡
★今日のレシピのポイント★
お味噌汁にチーズを加えるだけで大きく印象が変わります！
温泉卵が面倒な時は、落とし卵をしたり、
普段のお味噌汁にチーズをのせて、山椒をふりかけるだけでも美味しいですよ。
お試しあれ〜！
