『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月1月のテーマは、
『焦がしてみましょ』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『ホットチーズタルタルソースディップ』です。
マヨネーズが少なめで、食材の味を生かしたちょっぴり大人なタルタルソースです!

まず、材料(4人前)は・・・
ゆで卵 2個
玉ねぎ 1/8個
ちくわ 2本
青ネギ小口切り 2〜3本分
塩・胡椒 適量
マヨネーズ 大さじ4
クルトンなど 適量
Q・B・B とろけるチーズ 1つかみ
作り方は・・・
玉ねぎはみじん切りにして水にさらした後、しっかりと水気を切っておきます。
ちくわとゆで卵は細かくカットしましょう。

このちくわとゆで卵に、玉ねぎ、青ネギ、マヨネーズとチーズを混ぜて、
塩・胡椒で味をととのえたら耐熱容器に入れます。



この上にチーズをふりかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼きましょう。
仕上げに、クルトンなどを添えれば・・・

はい!これで完成で~~す!!!

さっそく・・・いただきます♡

★今日のレシピのポイント★
タルタルソースも温めると立派なおかずです。
ちくわを入れる事でさらに満足度がでます!
チーズの量は、お好みに合わせてください。
もちろん、多ければ多いほど美味しいですよ!
お試しあれ〜!
