みなさん、「手羽トロ」や「手羽トロ唐揚げ」って、美味しいですよね！
スーパーなどで購入されたかともあるのではないでしょうか？
実は、この「手羽トロ」や「手羽トロ唐揚げ」はマザーフーズで商標登録されているそうなんです！
味も食感も最高の「手羽トロ唐揚げ」。
この美味しさの秘密を探るため、「マザーフーズ尼崎工場」に潜入して来ました！
潜入といいつつ、正面から代表取締役 柴田佳昌さんにご案内いただきました
美味しさの秘密その１！！
ウインダス！！
ウイング（翼）+出す
つまり、手羽元から自動で骨を外す最先端のマシーン！
ウインダスという機械で、国内で10機ぐらいしか入っていない機械で、
今は1機ですが、2機追加で発注しているので、
日本で一番ウインダスを所有している会社！
これで、効率よくたくさんの手羽元を加工することができるんですね！
美味しさの秘訣その２！！
瞬間凍結機(トンネルフリーザー)
1機なんと3000万円の機械！
たった15分で凍らせてしまうので、より美味しさを閉じ込めることができます♪
鶏肉の加工メーカーでトンネルフリーザーが入っているところはほぼないそうです。
美味しさの秘訣その３！！
安全対策への取り組み
X 線装置、金属探知機での異物検査を行っているので、
もしもの異物混入も見逃しません！
他にも、たくさんの秘訣があるのですが、
のせきれません〜！
____________________________________________________
このように、工場にもこまかなこだわりが隠されているんですね！
このこまかなこだわりのおかげで・・・
こんなに美味しい「手羽トロ唐揚げ」を食べられるんですね！
もちろんビールも進みます☆
試食をさせていただきたお店は、天神橋の「串焼き やさい巻き＆ワイン BRANCH 」！
このお店では、ランチ営業もしていて・・・
またもビールが進みます！！！
この「手羽トロから揚げ」、食べたいですよね。
取り扱いのお店は「ライフ」、「万代（マンダイ）」、「コノミヤ」この3つのスーパーです。
なお、この3つのスーパー以外で「手羽トロから揚げ」と書いてあっても、
類似品がありますのでご注意ください。
ほか、マザーフーズ直営のお店、天神橋の「BRANCH」、東京の「KOTORI」、
旭区の「KOTORI DELI千林大宮店」、
舞洲スーパーアリーナでのBリーグ「大阪エベッサのホームゲームの会場」、
そして「通信販売」となっています。
そのほか詳しくは「マザーフーズ」のホームページをご覧ください。
