『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月5月のテーマは、
『干物とチーズ』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司』です。
突然のおもてなしにも、お出かけにもぴったり!簡単なのに、特別感のある一品です♬
![画像1: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/05/25/44880a5e0a51042cdde1511bed72fa64136f31c2_xlarge.jpg)
まず、材料(作りやすい分量)は・・・
温かいご飯 200g
寿司酢 大さじ1.5
大葉 5枚
サバのみりん干し 1枚
Q・B・B ベビーチーズ 3個
作り方は・・・
温かいご飯に寿司酢を混ぜ、あら熱を取ったら、
細かくカットした大葉とチーズを加えて混ぜておきます。
![画像2: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/05/25/e44c4d92e1666177c725088eaf294ef857cc7da9_xlarge.jpg)
みりん干しは魚焼きグリルで焼いておきましょう。
このみりん干しをさきほどのご飯にのせて、
ラップでなじむまでしばらくおけば・・・
![画像3: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/05/25/868e70a77f7acec0992f038f943aef072b1d9a9d_xlarge.jpg)
![画像4: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/05/25/d3ef251d48bcbe5525f9543633032665e064123e_xlarge.jpg)
![画像5: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/05/25/fa1173e2172ec2cbdf073f7e780b2ed0fedad71f_xlarge.jpg)
はい、これで完成でーす!
![画像6: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/05/25/f4279dd9101fd85b06ecd23d77a75e61a1cb86ba_xlarge.jpg)
さっそく、いただきます♡
![画像7: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/05/25/c4212b2069671b1f4137b638f00d22228aabaf53.gif)
★今日のレシピのポイント★
そのまま焼き魚として食べる事が多いみりん干しですが、
味がついているので、かば焼きのようにごはんとの相性も良いです!
今回は、大葉を使いましたが、山椒を合わせても美味しいですよ。
また、サバ以外のみりん干しでも美味しくいただけます。
その場合、硬いものではなく、身の柔らかいものを使ってください!
小魚のみりん干しでもいただけます。
おためしあれ〜!!
![画像8: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/05/25/1a643e9b8fdafe056b75139752910bf935fc4ab0_xlarge.jpg)