『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月６月のテーマは、
『じゃ〜ん！』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『カツオのコチュジャン和え』です。
調理時間はたった５分！混ぜるだけの簡単おつまみです！
まず、材料（４人前）は・・・
カツオのたたき ７５g
アボカド １／２
ネギ小口切り ２〜３本分
コチュジャン 大さじ１／２
ごま油 大さじ１
醤油 小さじ１／２
ニンニクすりおろし 少量
白ごま 小さじ１／２
Q・B・B キャンディーチーズ ８個
作り方は・・・
カツオとアボカドは食べやすい大きさに切っておきます。
ボウルにコチュジャン、ごま油、ニンニクすりおろし、醤油、白ごまを入れて混ぜましょう。
そこに、チーズとネギ、切ったカツオとアボカドを入れて和えたら・・・はい、これで完成でーす！
さっそく、いただきます♡
★今日のレシピのポイント★
カツオがなくても、お造り全般、マグロやタイ、タコなどのほか、
くさみのあるお魚でも美味しくいただけます！
具材を細かくカットして、ご飯の上に乗せれば、簡単どんぶりの完成！
ご飯に乗せるときは、ベビーチーズを使用していただいてもおいしいです。
どんなチーズが合うか試してくださいね！
おためしあれ〜！！
