『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月7月のテーマは、
『火を使わない』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『ピータンとチーズのサラダ』です。
栄養抜群!ピータン嫌いも美味しくいただけるサラダです。

まず、材料(4人前)は・・・
ピータン 1個
木綿豆腐 100g
白ごま 小さじ1
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ2
きゅうり 1/2本
ハム 2枚
青ネギ小口切り 2〜3本分
Q・B・Bカマンベール入りベビー3個
作り方は・・・
木綿豆腐は軽く水切りをして細かくカットし、そのほかの具材も細かくカットしておきます。

ごま油と醤油を混ぜ合わせ、カットした具材と白ごまで和えれば・・・
はい、これで完成でーす!

さっそく・・・いただきま〜す!!

★今日のレシピのポイント★
まぜるだけの簡単なお料理です。
ネギの代わりにお好みでパクチーを加えても美味しくいただけますよ。
ピータンやチーズ、木綿豆腐の食感が似ているので、
食べているとどれがどれか分からなくなるようになっています。
なので、具材を切る時には、
大きさを同じくらいになるように切ってください!
おためしあれ〜!!
