『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月9月のテーマは、
『燻製食材』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『スモークサーモンとクリームチーズのディップ』です。
ホテルのバーで出てきそうなオシャレおつまみが簡単に作れちゃいます!
![画像1: スモークサーモンとクリームチーズのディップ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/09/06/61d134aa7e1b790154cfb0032b3596aba0fdb226_xlarge.jpg)
まず、材料(2人前)は・・・
スモークサーモン 50g
牛乳 大さじ1
レモン汁 小さじ2
塩コショウ 適量
クルトン 適量
Q・B・B クリームチーズ 50g
作り方は・・・
サーモンとクリームチーズ、牛乳、レモン汁をフードプロセッサーにかけペースト状にします。
![画像2: スモークサーモンとクリームチーズのディップ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/09/06/449ed07f76c6cc0423d2190b55bd6a9987c4b571_xlarge.jpg)
塩コショウで味をととのえたら、器に盛り、クルトンを添えれば・・・
はい、これで完成でーす!
![画像3: スモークサーモンとクリームチーズのディップ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/09/06/b2f93e923c479f31938628592f666f000b6c698c_xlarge.jpg)
さっそく・・・いただきま〜す!!
![画像4: スモークサーモンとクリームチーズのディップ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/09/06/8b0830d22cefe7b76a881a5536fe0012ff1a9a2c.gif)
★今日のレシピのポイント★
フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単ディップです。
フードプロセッサーがない方はサーモンをできるだけ細かくカットして、 混ぜてください。
ハーブなどを入れても美味しいです!
おためしあれ!
![画像5: スモークサーモンとクリームチーズのディップ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2018/09/06/a2c19e01549859caec74cad28a806192c27d8be3_xlarge.jpg)