『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています。
今月9月のテーマは、
『燻製食材』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『スモークチーズの贅沢オムレツ』です。
チーズの塩分で調味料いらず!スモークチーズを贅沢に使った香り豊かなオムレツです。

まず、材料(2〜4人前)は・・・
卵 2個
牛乳 大さじ2
オリーブオイル 適量
Q・B・B 徳用スモークチーズ 10個
作り方は・・・
スモークチーズは細かくカットしておきます。
牛乳と卵をしっかりと混ぜたらスモークチーズも加えて混ぜておきましょう。


油を引いたフライパンをアツアツに熱し、これを一気に流し入れます。

かき混ぜながら半熟状にしたら、好みの厚みにととのえて、両面こんがりと焼けば・・・
はい、これで完成でーす!

さっそく・・・いただきま〜す!!

★今日のレシピのポイント★
スモークチーズは、贅沢に使ってください!
ベビーチーズにも、スモーク味がありますが、
皮の食感なども大事なので、ぜひスモークチーズをご用意ください。
おつまみにもぴったりですが、
ごはんと一緒にも美味しくいただけますよ!
お試しあれー!!
