今月12月のテーマは、
『お出かけリアルキッチン お魚編』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『スモークチーズのカルパッチョ』です。
今月は、中之島漁港にお出かけ♪新鮮なお魚を使ったレシピをご紹介します！
今回は、クリスマスのお料理にもぴったりな簡単カルパッチョです！
まず、材料（４人前）は・・・
お刺身用のお魚 １柵
EXVオリーブオイル 大さじ１
ミニトマト ４個
Q・B・B スモーク味ベビー ２〜３個
作り方は・・・
お魚は薄切りにして器に盛ります。
ミニトマトは小さくカットしてちらしておきましょう。
細かくしたチーズを振りかけ、オリーブオイルを回しかければ・・・
はい、これで完成でーす！
さっそく・・・いただきま〜す！！
★今日のレシピのポイント★
今回は、チーズを細かく削って使用しましたが、
包丁で切っていただければ問題ありません。
お魚は、万人受けしやすいサーモンがオススメです。
スモークチーズは、細かくすることで、スモークの香りが出てきます。
面倒ですが、切ってから、たっぷりと振りかけてください！
オリーズオイルは、ごま油に変えると、よりおつまみ風にいただくことができます。
