今月4月のテーマは、
『市販の総菜(残り物の総菜)でアレンジ』!! 
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『切り干し大根の煮物のチーズオムレツ』です。

画像1: 切り干し大根の煮物のチーズオムレツ

まず、材料(2〜4人前)は・・・

・切り干し大根の煮物 100g ・卵  2個
・Q・B・Bやわらか熟成6P 2個  ・ごま油   適量

作り方は・・・ 
卵を溶きほぐし、切り干し大根の煮物と適度にちぎったチーズを加えて混ぜます。

画像: 適度に千切ったQ・B・Bやわらか熟成6P チーズと・・・

適度に千切ったQ・B・Bやわらか熟成6P チーズと・・・

画像: 切り干し大根の煮物を入れます

切り干し大根の煮物を入れます

玉子焼き器に油を多めに入れて火にかけ、しっかりと温めたら、
一気に卵を流し入れ、スクランブルエッグになるまで混ぜて火を通しましょう。

画像2: 切り干し大根の煮物のチーズオムレツ

形を調えて両面に焼き目がつくまで焼けば・・・
はい、これで完成でーす!!!

画像3: 切り干し大根の煮物のチーズオムレツ

さっそく、いただきま〜す!

画像4: 切り干し大根の煮物のチーズオムレツ

★今日のレシピのポイント★

油は多めに入れて焼いてください。
油が少ないとチーズを焼いている際に焦げてしまう恐れがあります。

今回は厚焼き卵風の仕上げにしましたが、
それが難しいという方は、フライパンに卵を広げ、
その中にチーズと切り干し大根を包み込むようにして作っても美味しく仕上がります。

出汁の効いた切り干し大根の煮物は卵との相性も抜群です。
食感もよく、チーズともよく合いますので是非お試しください。

画像5: 切り干し大根の煮物のチーズオムレツ
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