今月7月のテーマは、
『最強うまみコンビ① かつおぶしとチーズ』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『カツオ節カレーピラフのチーズかけ』です。
材料（２人前）は・・・
・ご飯（冷やご飯可） １合分（３２０g）
・ハム（ベーコンなど） 2枚
・玉ねぎ（みじん切り） １/４個
・人参（みじん切り） 色どり程度の少量
・にんにく（みじん切り） １かけ
・しょうが（みじん切り） １かけ
・鰹節 １P
・青ネギ小口切り ２〜３本分
・カレー粉 小さじ１〜
・塩 およそ小さじ１/２〜
・楽しもう！とろけるチーズメニューとろけるチーズ ２つかみ
・オリーブオイル 適量
それでは、作り方を見ていきましょう！
まずはじめにハムを細かくカットし、フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りした玉ねぎ・人参・にんにく・しょうがを炒めてください。
火が通ったらお米（温かい状態）・カレー粉・塩・鰹節を加え全体的に炒め合わせてください。
お皿に盛り付け、ネギとチーズをかけたら・・・
はい、完成でーす！
それでは、早速いただきま〜す！
★今日のレシピのポイント★
カレー味のものはだいたい合います！
今回はカレー粉を使用しましたが、カレーのルーに鰹節、チーズを乗せても美味しく仕上がります。
カレー・鰹節・チーズの組み合わせは万能ですので他の料理に取り入れても美味しく頂けます。
鰹節を入れるとカレーの味がマイルドになります。
チーズのうまみとまろやかさでさらに美味しくパワーアップします。
