今月7月のテーマは、
『最強うまみコンビ① かつおぶしとチーズ』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『カツオ節カレーピラフのチーズかけ』です。
![画像1: カツオ節カレーピラフのチーズかけ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/07/02/84be0276ea288fd8b05299728506bea29c6b7c8b_xlarge.jpg)
材料(2人前)は・・・
・ご飯(冷やご飯可) 1合分(320g)
・ハム(ベーコンなど) 2枚
・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
・人参(みじん切り) 色どり程度の少量
・にんにく(みじん切り) 1かけ
・しょうが(みじん切り) 1かけ
・鰹節 1P
・青ネギ小口切り 2〜3本分
・カレー粉 小さじ1〜
・塩 およそ小さじ1/2〜
・楽しもう!とろけるチーズメニューとろけるチーズ 2つかみ
・オリーブオイル 適量
それでは、作り方を見ていきましょう!
まずはじめにハムを細かくカットし、フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りした玉ねぎ・人参・にんにく・しょうがを炒めてください。
![画像2: カツオ節カレーピラフのチーズかけ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/07/02/2f1e057ca329b9b573b53ce24bde04f5a0722f31_xlarge.jpg)
![画像3: カツオ節カレーピラフのチーズかけ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/07/02/ede97a242850849a580025e305f90ae412cc303c_xlarge.jpg)
火が通ったらお米(温かい状態)・カレー粉・塩・鰹節を加え全体的に炒め合わせてください。
![画像4: カツオ節カレーピラフのチーズかけ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/07/02/9e471dc0219f4bd010ff4138d07f2c920289c473_xlarge.jpg)
![画像5: カツオ節カレーピラフのチーズかけ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/07/02/1e6589227aaf13d38477ded5ff6e854503a0f94a_xlarge.jpg)
![画像6: カツオ節カレーピラフのチーズかけ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/07/02/7276caf41ff2dcc2b1390e500167fafa6f983d0b_xlarge.jpg)
![画像7: カツオ節カレーピラフのチーズかけ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/07/02/f6eee95599a359c4be99202f8d353095bdfff082_xlarge.jpg)
お皿に盛り付け、ネギとチーズをかけたら・・・
![画像8: カツオ節カレーピラフのチーズかけ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/07/02/8f0726b4f6afe1c398227135716a7bdc186189e9_xlarge.jpg)
はい、完成でーす!
それでは、早速いただきま〜す!
![画像9: カツオ節カレーピラフのチーズかけ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/07/02/762d86f0fbe0cc194807a41dcdeae3b4001b1e4f.gif)
★今日のレシピのポイント★
カレー味のものはだいたい合います!
今回はカレー粉を使用しましたが、カレーのルーに鰹節、チーズを乗せても美味しく仕上がります。
カレー・鰹節・チーズの組み合わせは万能ですので他の料理に取り入れても美味しく頂けます。
鰹節を入れるとカレーの味がマイルドになります。
チーズのうまみとまろやかさでさらに美味しくパワーアップします。
![画像10: カツオ節カレーピラフのチーズかけ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/07/02/934e2f3606443ba9c1ba3c45b860504a65fbda4f_xlarge.jpg)