今月9月のテーマは、
『最強うまみコンビ③ 塩昆布とチーズ』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『ちりめん山椒ピザ』です。
材料（２〜４人前）は・・・
・ちりめん山椒 ３０g
・鶏ミンチ １００g
・ニンニクみじん切り １かけ分
・薄口醤油 小さじ１/２
・ミニトマト ６個
・市販ピザ（直径２０㎝前後） １枚
・とろけるミックスチーズ 多めのひとつかみ
それでは、作り方を見ていきましょう♪
ミニトマトを４等分にカットし、ピザ台にちりめん山椒を全体に広げ、鶏ミンチをほぐしながら置き、ミニトマトを全体に散らしてください。
最後にチーズを乗せて、
トースターやオーブン（２５０度）で焦げ目がつくまで焼いたら・・・
はい、完成でーす！
それでは、早速いただきま〜す♪
★今日のレシピのポイント★
お肉は生肉なので、かたまりで乗せてしまうと、中まで火が通らないので小さくしてください。今回はオーブンで焼きましたが、トースターでも大丈夫です！
ちりめん山椒は、一番上に乗せると焦げてしまうので、ソースのような感覚で下に引いてください！
大人味のちりめん山椒もピザにすれば万人受け。日本酒が恋しくなるおつまみにも！
来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに！
