今月10月のテーマは、
『最強うまみコンビ④ きのことチーズ』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『マッシュルームだしのチーズご飯』です。
![画像1: マッシュルームだしのチーズご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/09/24/74998713b0f52921a26a4f6026160a2056e0b5bd_xlarge.jpg)
材料(2〜4人前)は・・・
・米 1.5合
・マッシュルーム 3個
・醤油 おおさじ1
・水 炊飯器の目盛りまで
・スモーク味ベビー 3個
それでは、作り方を見ていきましょう♪
米は洗い、ざるにあげて水と醤油に30分ほどつけ、スライスしたマッシュルームを入れ、普通炊きで炊きます。
![画像2: マッシュルームだしのチーズご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/09/24/4a049c034b0a59560162930464edda8d75c715c0_xlarge.jpg)
炊きあがったら、細かくカットしたチーズを混ぜれば・・・
![画像3: マッシュルームだしのチーズご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/09/24/ecb879dc7c2fb62fb8807ddca0b5cc51feba38c6_xlarge.jpg)
![画像4: マッシュルームだしのチーズご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/09/24/f72a0fad929f7dc570e0c38580f81ec9f687c645_xlarge.jpg)
![画像5: マッシュルームだしのチーズご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/09/24/1f2a8a2964900cd2271226b33ac53fed650daa65_xlarge.jpg)
はい、完成でーす!
![画像6: マッシュルームだしのチーズご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/09/24/559efee29780e5503d82e32eb270a7e0fb3486d7_xlarge.jpg)
それでは、早速いただきま〜す♪
![画像7: マッシュルームだしのチーズご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/09/24/895ce5a848d6f99b809ab76a6709ddc2c9214280.gif)
★今日のレシピのポイント★
マッシュルームの良さを出すために、別のキノコと混ぜないようにしてください。今回はスモーク味ベビーを使いましたが、ベビーチーズは全般的に合います。
味付けは醤油のみでしたが、ベーコンやお塩を足して、ピラフ風にしても美味しく仕上がります。
マッシュルーム独特のおだしは和風のお醤油とも相性良し!スモークの香りのチーズでよりうまみアップです!
![画像8: マッシュルームだしのチーズご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/09/24/b187d910eae4051da32ca8883143ee6744108bbb_xlarge.jpg)
来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに!