今月1月のテーマは、
『おせちで食べ過ぎたら腸活レシピ』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『玄米チーズチャーハン』です。
![画像1: 玄米チーズチャーハン](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/12/18/5382d5a34bf15723fd768dea56e8877ae689d26c_large.jpg#lz:xlarge)
材料(2〜4人前)は・・・
・玄米ご飯 1合分
・ハム 2枚
・しめじ 1/2パック
・人参(彩り程度) 少量
・ヒジキ(乾燥) 5g
・青ネギ小口切り 3本分
・玉子 1個
・醤油 大さじ1~
・チーズでカルシウムベビー 4個
・ごま油 適量
それでは、作り方を見ていきましょう♪
はじめに、ハム・人参・しめじを細かくカットして、ヒジキは水で戻します。
青ネギの小口切りは白い部分と青い部分に分けてください。
フライパンに油を入れ、溶き玉子と温かい玄米を入れ炒めます。
![画像2: 玄米チーズチャーハン](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/12/18/0c4e9d06da193d36383d5e99876757b4fb3f6654_large.jpg#lz:orig)
一度、取り出して・・・
もう一度、フライパンに油を入れ、細かくカットしたハム・人参・しめじとネギの白い部分を炒めます。
![画像3: 玄米チーズチャーハン](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/12/18/8fed5a595ef0e5d29048f986d8da687a9bef5f1e_large.jpg#lz:xlarge)
ごはんを戻し入れ、醤油を加え炒め合わせます。
![画像4: 玄米チーズチャーハン](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/12/18/a580fbb0eb558fb1142d6cf7f652a5302a97ca39_large.jpg#lz:xlarge)
青い部分のネギと細かくカットしたチーズを加え全体を混ぜ合わせたら・・・
![画像5: 玄米チーズチャーハン](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/12/18/49f6d40e678776f04587e1ddf03cbe70c0028632_large.jpg#lz:orig)
はい、完成でーす!
![画像6: 玄米チーズチャーハン](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/12/18/d0175c717bd27d79c35e83adb91c251df687f19b_large.jpg#lz:xlarge)
それでは、早速いただきま〜す♪
![画像7: 玄米チーズチャーハン](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/12/18/a8aa2f09d7dbb25b7efe93f11c595fb047f2acec_large.jpg#lz:orig)
★今日のレシピのポイント★
食物繊維豊富な玄米と海藻を使いましたが、塩昆布でも大丈夫です。
塩昆布を使う場合は醤油を少なめにしましょう。青ネギを2段階に分けて入れましたが、白い部分は辛みが強い場合があるので先に炒めてください。
パラパラチャーハンを作るポイントですが、最初にご飯と玉子を混ぜ合わせるとパラパラになりやすいです。
おせちで残ったり、お正月に特売をするハムでチャーハンに!
玄米とヒジキを使った健康チャーハンですが、チーズも入り満足度の高い味付けです。
![画像8: 玄米チーズチャーハン](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2019/12/18/309b6ffae1585eaf484249b5f9c253b2ab4e0242_large.jpg#lz:xlarge)
来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに!