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自然派スーパーマーケット「パントリー」&「ラッキー」さんの自社工場「幸月さん」では、**_シューパフカスタードクリーム**ともに、そのべースになる基本材料以外に不要な添加物は排除して、材料の新鮮さ、おいしい味を大切に作っています。

「カスタードクリーム」に使用する「牛乳」は、栃木県・那須産の低温殺菌牛乳を使用!

「卵」は天然飼料のネッカリッチと海藻などを与えて育った「鶏」から産まれた「ネッカエッグ」の卵黄をたっぷり使い、「銅釜」で直火炊きして自社工場で作っています。

そのほか、北海道産の砂糖・国産のバター・ラード・小麦粉・でん粉、そしてパプアニューギニア産で有機栽培のバニラビーンズを使用しています!

なお、ラードは「豚の油脂のみ」で、他の動物性油脂や消泡材を使っていないものを使用しています。

そんなこだわりの詰まった「カスタードクリーム」関連のオススメは・・・

まず『ファミリーパックシュー』・・・
一口サイズのシューパフにコクのある「幸月」のカスタードを詰めて、みんなで食べたくなるシュークリームです。

また、『シュークリーム(カスタード)』・・・
こちらはバター風味で口溶けの良いシューパフに対し、中に詰まったカスタードクリームで、卵と低温殺菌牛乳を使ったまろやかな風味と、天然のバニラビーンズでの深みのある香りを堪能いただけます!

続いて『プレミアムシュークリーム』・・・
こちらもバター風味で口溶けの良いシューパフに、卵と低温殺菌牛乳使用でのコクと風味が特徴の「幸月製」のカスタードクリームにさらに国産・タカナシ乳業の生クリームを15%加え、口当たりの良さとまろやかさを併せ持つクリームを詰めています。
   

次は『エクレア』・・・
カスタードクリームに生クリームを10%混ぜ込み、より滑らかでコクのあるクリームにしました。コーティングされているのは、以前、このコーナーでご紹介しました「大近」のピュアチョコを溶かしています。

なお、コーティング用のチョコレートは乳化剤を含まないチョコレートを使用している為、製造する際に温度管理には、特に気を使うそうです。

画像1: 食+hug+愛(おいしいハグうれしい)
画像2: 食+hug+愛(おいしいハグうれしい)

今日は【幸月のシュークリーム・エクレアや洋菓子】3名様にプレゼント!

画像3: 食+hug+愛(おいしいハグうれしい)

なお、今日ご紹介した「カスタードクリーム商品」は、自然派スーパーマーケット「パントリー」&「ラッキー」の店舗でお買い求めください。

詳しくは「パントリー」&「ラッキー」のHPをご覧ください!

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