今月2月のテーマは、
『味変』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『チーズ入りにゅうめん』です。
材料（2〜4人前）は・・・
・だし汁（かつおと昆布） 300cc
・薄口醤油 小さじ2～
・素麺 1束
・焼きのり 1枚
・ネギ 彩り程度
・ニンニクスライス 少量
・スモーク味ベビー 4個
・ごま油 適量
それでは、作り方を見ていきましょう♪
お椀にちぎった海苔とカットしたチーズを入れます。
そうめんは表示通りに茹でて、冷水で洗ってしめておいてください。
温めた出汁の中にそうめんを入れ…
さっと温め直したら器に注ぎ、ネギを散らします。
味変では、ごま油とニンニク加えれば・・・はい、完成でーす！
それでは、早速いただきま〜す♪
★今日のレシピのポイント★
今回はお吸い物で作りましたが、鶏ガラスープや、お味噌汁でも美味しくいただけます。
また、すりごまや、七味をトッピングしてもより美味しく仕上がります。
残ったそうめんを、ただにゅうめんにするのも美味しいですが、チーズと相性抜群！
チーズの“とろん”とした食感が、また格別です。
最初から味変バージョンで食べるのもおすすめです。
来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに！
