今日は、「自家製粉石臼挽きうどん青空BLUE」の松井さんに簡単で美味しいレシピを特別に教えていただきました!!

自家製粉石臼挽きうどん青空BLUEさん直伝、お店で実際に使われている和風醤油ドレッシング

【用意するもの】

・濃口しょうゆ 150cc
・お酢(米酢などあればベター)150cc
・サラダ油 100cc
・上白糖 50g

作り方

上記分量をボールに入れしっかり混ぜ合わせれば完成です。
ペットボトルなどに入れ、冷蔵庫に保存して下さい。2カ月程度保存できます。

ポイント

例えば
・すりおろしニンニクを少量入れる
・トマト1個ざく切りに叩いて入れる
・ごま油を少量加える
・ゆずこしょうを少量加える
・大根おろしを加える
などなど、使い方やアレンジの方法はたくさん!!
お家でいろいろお楽しみ下さい。


[自家製粉石臼挽きうどん青空BLUE]
現在、大丸心斎橋店は休業中。
淀屋橋本店は時短営業中で19時ラストオーダー。テイクアウトできるお料理もあります。
ぜひチェックしてくださいね!

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