新コーナー「赤maruまるっとTake Out!」
関西を中心に活躍中の有名グルメブロガー達が推薦するテイクアウト料理をご紹介!
今回ご紹介いただいたのは!
クラフトビールで楽しむジャンクフードじゃない美味しいアメリカ料理のお店
Kokopelli (ココペリ) さん!!

画像1: 赤maruまるっとTake Out!「Kokopelli (ココペリ)」

今日、電話をお繋ぎしたのは店長の山本正敏(やまもと まさとし)さんです!
色々とお話を伺いました!!

・店名の由来は?

ココペリはアメリカンインディアン(主にホピ族)の精霊の一柱(いっちゅう:精霊の数え方)で
子宝や五穀豊穣と言った幸せを運んでくるといわれています。
お店に来たお客様が来る前より少しでも幸せになって帰っていただけるように
この名前にしました。

・なぜこのお店を始めたんでしょう?

以前は結構お堅い高級フランス料理店で働いていたのですが、
もっとカジュアルにお客様と接することができる仕事がしたいと思い始めました。

・今のお店の状況を教えてください。

今は11:30~14:30 LOでランチ営業
17:00~20:30 LOでディナー営業しています。
来客数で言うとコロナ前に比べると一割(10%)未満です。

店内飲食は3組まで、1組4名様までとさせて頂きます。
カウンター席はこんな感じです!
奥にテーブル席もあります!!

そんな、山本店長のイチ押しのテイクアウトメニューが・・・

画像3: 赤maruまるっとTake Out!「Kokopelli (ココペリ)」

「プルドポークサンドイッチ」「ベーコンチーズバーガー」です!!

赤maruバトルで勝った赤松さんには、一週間かけて作ったベーコンを使用した
「ベーコンチーズバーガー」税抜き価格1180円
バンズから、はみ出してしまうくらい大きなベーコンが特徴的!!

毛利さんには、豚のかたまりを燻製器とオーブンで8時間かけてユックリとろとろになるまで
蒸し焼きにして自家製BBQソースで味付けをした
「プルドポークサンドイッチ」税抜き価格1080円
バーガーの定義がミンチのお肉が入ったものなので、見た目はバーガーみたいですが
サンドイッチと呼ぶそうです!

その他のテイクアウトメニューは

 ・プレーンハンバーガー¥880

 ・アボカドタルタルバーガー¥1130

 ・メキシカンサルサバーガー¥1130

 ・チリチーズバーガー¥1180

全て税抜き価格です。

なんと!なんと!!ココペリさんから赤maruリスナー限定特典いただきました!

ココペリさんで「赤maruをきいた!」と言っていただければ、
合計金額から100円引き!!!

ココペリさんへのアクセスは
なんばウォークB16またはB18出口から「あかひげ薬局」横の路地を北へ進み、
法善寺入り口を左に曲がってすぐ
大阪難波駅から約徒歩2分にございます。

ご予約・問い合わせは、 06-7502-3757

ココペリさんのホームページはこちらです

Kokopelli (ココペリ)さんご協力ありがとうございました!
来週もテイクアウトのある美味しいお店ご紹介します!お楽しみに!

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