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先日もこのコーナーで紹介しました、自然派スーパーマーケット「パントリー」&「ラッキー」さんプロデュースによる、コロネとコルネのテイクアウト専門店「CORONE CORNE(コロネ コルネ)」が、4月に神戸の「JR三ノ宮駅」構内にオープンしました!

そこで、今日は「CORONE CORNE」の店長・上野香織さんと、パントリー&ラッキーさんの「自社工場 幸月」の工場長・能崎哲夫さんにスタジオにお越しいただきました。

画像: 食+hug+愛(おいしいハグうれしい)

こちらの「CORONE CORNE」とは……?

◆今年の4月22日に神戸の「JR三ノ宮駅」構内にオープン!
軽やかなパイに、風味豊かなクリームがたっぷりの「コロネ」と、バター香るクロワッサン、豚肉本来の旨味を味わうソーセージの「コルネ」があり、厳選した良質な素材だけを使用していて、余計なものは加えず、ひとつひとつの作業を丁寧に手間暇かけて、本物の味にこだわっています。

「コロネ」のこだわりとは……?

◆パイ生地は、国産小麦粉・フランス産バターなどを使用し、ひとつひとつ手作業で成形されています。また、生地を何層にも折り重ね、高温・短時間で焼き上げることで、サクッと軽やかな食感が実現します。砂糖は使っておらず、バターの芳醇な香り広がる本物のパイ生地となっています。
◆また、クリームの種類も「いちご」「カスタード」「チョコレート」「抹茶」の4種類がありますが、夏のシーズン限定の「レモンコロネ」が新発売!

こちらの「レモンコロネ」の特徴とは……?

◆低音殺菌牛乳・セイアグリー健康卵・国産小麦粉・ビート糖をベースに、国産レモン果汁とレモンの果皮を加えた爽やかな味わいに仕上げているとのこと!

そして、「コルネ」のこだわりとは……?

◆徹底管理された飼育環境のもと、抗生物質を極力使わずに育った「和豚もちぶた」を使っています。チップでスモークされた豊かな香りと、新鮮な「和豚もちぶた」が持つお肉本来の旨味や甘味が口の中でじんわりと広がる、本物のソーセージです!
ソースもオーロラソースが特徴の「プレーン」サルサソースでいただく「チョリソー」ピリッとした風味の「ブラックペッパー」そしてコクのあるまろやかなチーズソースに、有機マスタードの酸味と辛みがアクセントの「バジル」の4種類があります!

そんな「JR三ノ宮駅」構内にある、テイクアウト専門店「CORONE CORNE」の営業時間は、朝10時〜夜9時までです!

そして、今日のプレゼントは【コロネセット5種】を1セットにして3名様にプレゼント!(※いちご・カスタード・チョコレート・抹茶・レモンクリームの5種類)

ただし、こちらのプレゼントですが、6月30日までにJR三ノ宮駅構内の店舗に取りに行ける方に限らせていただきます!

なお、今日ご紹介した「CORONE CORNE」について詳しくは「CORONE CORNE」のHP、また「パントリー」&「ラッキー」のHPをご覧ください!

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