毎月・第2第4金曜日にお届けするコーナー【SDD×OSAKA AID】
コロナ禍の影響で、苦しい状況に陥っている大阪市内の飲食店や美容院・宿泊施設を応援するために立ち上がった緊急プロジェクト「OSAKA AID」
そんな「OSAKA AID」と「SDD（＝STOP！DRUNK DRIVING）プロジェクト」とのコラボ企画！
“SDDショップメッセンジャー”24店舗の“エエド〜〜”な情報を紹介！
今日伺ったお店は…【バルマルエスパーニャ西梅田店】
こちらは、西梅田にある“スペインの市場”をイメージした本格酒場！
「大阪梅田駅」から歩いてスグのところにあります。
店長・今村さんは、元々イタリアンの料理人。
しかし、１３年前くらいから「シンプル志向の魚料理」が気に入って、スペインの料理シェフに転身されました。
『ちょっと一杯！』から『ガッツリ食事をしたい！』など…幅広いシーンで、お客様のライフサイクルの一部になれるようなお店を目指されています。
新鮮な魚介を中心とした料理に、蔵元直送で温度管理にまでこだわったワインを居心地の良い空間でいただくことができます。
料理には、こだわりのお米とスープで炊き上げた「パエリア」のほかに、「こだわりの生ハム」や小皿料理「タパス」といった、ワインのアテにピッタリなものばかり！
そしてワインは…グラスで390円から、750mlのフルボトルは2300円からと、高品質でリーズナブルなワインをいただくことができます。
しかし…お得なだけではありません！！
①2000種類もの中から6人のソムリエ全員の審査を通過した高品質だけのものを厳選。
②醸造工程や品質管理、生産者さんの顔や手を確認して、厳しい基準をクリアしたものを直接買い付け。
③厳選されたワインの試飲を重ね、高品質なものだけをお店で提供。
この３つの条件をクリアした、まさに“本物のワイン”たちがお店に並んでいます！
営業時間：17時〜20時（ラストオーダー：19時）
定休日：日曜日
新鮮な魚介料理に、『バルマル』でしか飲めない厳選された高品質でリーズナブルなワインを、是非味わってみてくださいね♪
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