★今日は「パントリー＆ラッキー」さんのメープルシロップを紹介★
自然派スーパーマーケット「パントリー＆ラッキー」さんの関連会社で輸入、卸をされている大友商事
この大友商事さんが直輸入しているメープルシロップが「カナダズベスト メープルシロップ アンバー リッチテイスト」
そして「ザ・メープルトリートメープルシロップグレードAアンバー」
世界のメープルシロップのうち、74％がカナダ産で、カナダはメープルシロップの輸出でも世界第1位を占めています。
そんなカナダでは、メープルシロップの生産を管理・規制する法律が多数存在しており、カナダ産のメープルシロップは、法に基づいた厳しい基準をクリアしています。
そんなメープルシロップは240ものフレーバーを含み酸味・塩味・辛み・苦味といったあらゆる味と調和します。
特に日本の調味料である、酢・醤油・味噌との相性は抜群で、砂糖やみりんの代わりに使えば料理に深い風味(旨味やコク)を与えてくれます。
また、ミネラルを多く含んでいる特徴もあり、特に日本人に不足しがちなミネラルである、カリウムやカルシウムが豊富な点もうれしいところ！
ちなみに大友商事の輸入担当者さんは…
『メープルシロップってパンケーキにつけて食べるもの！』『ヨーグルトに入れて食べるもの！』
…と思っていたそうです。
しかし、メープルシロップの輸入に関わり、カナダ・ケベック州のケベック・メープルシロップ協会が、「和食」に使用するレシピを沢山出され、触れたことにより、砂糖の代わりに普段のお料理に使用されているという事を知ったそうです。
『シンプルの中に、すごい力を秘めたとても魅力的な調味料だと感じている…』
そんな気持ちでメープルシロップの輸入を決意！
今日は【「カナダズベスト メープルシロップ アンバー リッチテイスト」「ザ・メープルトリートメープルシロップグレードAアンバー」】をセットにして3名様にプレゼント！
本日、紹介した「メープルシロップ」は、自然派スーパーマーケット「パントリー＆ラッキー」の店舗はもちろん、オンラインショップでもお買い求め頂けます。
詳しくは「パントリー＆ラッキー」のHPをご覧ください！
