毎週月曜日にお届けする「オオサカマンスリージャーニー」。
大阪府内の市町村をひとつ取り上げ、1ヶ月にわたって深掘り。ゲストを招いて、DJの”おまり”こと三浦茉莉がインタビューします。ユニークなイベントやその町特有の取り組み、特産品など、町の魅力を幅広く発信するコーナーです。
7月にご紹介するのは寝屋川市！
寝屋川市は大阪府の東北部、淀川左岸に位置し、自然環境や歴史的風景にも恵まれており、
大阪の中心部からは約15㎞、京都の中心部からは約35㎞の距離にあります。
JRや京阪電車が走り、大阪や京都への交通のアクセスが良く、ベッドタウンとして発展してきた人口22万人の中核市です。
7月3週目は、寝屋川市にある人気のケーキ屋さん「ティコラッテ」をご紹介。スタジオにお越しいただいた「ティコラッテ」の代表 岡嶋さんとのトークの模様をお届けします。
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おまり：今日は寝屋川市を中心に7店舗のお店を構える「ティコラッテ」というケーキ屋さんを展開している株式会社オンザテーブル代表取締役でいらっしゃいます岡嶋宏明さんをスタジオにお迎えしました。よろしくお願いいたします。
岡嶋さん：はい、よろしくお願いします
おまり：岡嶋さんキョロキョロされていますが大丈夫ですか？
岡嶋さん：慣れなくて……。
おまり：ふふ。今日はラジオ出演のために気合を入れてきてくださったということで。
岡嶋さん：散髪してきました。
おまり：あはは。ジワジワおもしろい方なんですよ、岡嶋さん。今日はよろしくおねがいします。まずお店の紹介をお願いします。
岡嶋さん：「ティコラッテ」は「心の満足を提供する」をコンセプトに2003年11月に寝屋川市にOPENしました。今年で21年目になるケーキ屋さんです。
おまり：「ティコラッテ」ってかわいい名前ですが、どういう意味なんですか？
岡嶋さん：「ティ」は紅茶の「ティー」で、「コ」はチョコレートの「コ」、「ラッテ」は牛乳という意味で、チョコレートミルクティーのような甘い香りがするお店にしたいと思って「ティコラッテ」と名付けました。
おまり：かわいい名前ですよね。オープンから21年ということで、寝屋川市で長く愛されているお店なんですね。先週、寝屋川市立中央図書館のお話をさせていただいたときも、図書館に「ティコラッテ」さんが入っていると話題になりました。では「ティコラッテ」のオススメのメニューを教えて下さい。
岡嶋さん：30種類以上のケーキはありますが、その中でも人気なのは、店名が冠についた「ティコラッテ・バニラキャラメル」というシフォンケーキです。今からだと桃とかシャインマスカットがゴロゴロのったタルトなども登場し、そちらも毎年人気のケーキです。
おまり：うわ～、もちろんシグニチャーのバニラキャラメルも食べたいですが、今、お店のホームページを見せてもらっていると、桃が半端じゃないですね。めちゃくちゃふんだんにのってますね。
岡嶋さん：はい！
おまり：贅沢ですね。しかも桃のケーキやスイーツが複数あるんですね。
岡嶋さん：この季節はそうですね。目移りすると思います。
おまり：これは絶対に行こう。めちゃくちゃおいしそうです。岡嶋さん、すごい笑顔でこっちを見てくださっていますが（笑）。シャインマスカットとか、けっこうお値段はるものも使われていますが、わりとリーズナブルに提供してくださっているような。
岡嶋さん：そうですね、寝屋川という土地柄もありますし、「心の満足を提供する」というコンセプトもありますので、このような値段で、食べた後に幸せの余韻が残るようになってほしいと思っております。
おまり：ももモモタルト、食べに行きます。
岡嶋さん：言いましたよ！
おまり：言いました！本当に私、季節のフルーツを使ったケーキが大好きでシーズンごとに出るケーキに惹かれて遠くまで食べに行ったりしちゃうんで、本当に行きます！
ということで、寝屋川市内にたくさんある「ティコラッテ」お店ですが、お店によってコンセプトも違うようですが…。
岡嶋さん：屋根に水仙が1000株植えている店舗だったり、GIFTに特化した店だったり、カフェなのにコーヒーを出さないお店があったり。
おまり：それ、なんでですか？
岡嶋さん：店名の「ティコラッテ」の「ティー」になぞらえて、紅茶に特化しているお店があるんです。
おまり：なるほど。他のお店では、紅茶にプラスアルファでコーヒーを用意しているお店もありながら、紅茶に特化したお店もある、と。
岡嶋さん：そうですね。とがってるんです。
おまり：とがってる店舗もあるんですね（笑）。それはなんでなんですか？
岡嶋さん：スイーツと紅茶を飲んでいる時間のゆったりとした優雅さを味わっていただきたくて。コーヒーのカフェイン、ボーンみたな感じではなくて、ゆっくり気持ちよくなってもらいたいなと思って、そうしてます。
おまり：わかります。私もティーが大好き派なので、本当にゆっくりとしたときが過ごせそうだなと思います。そんな中でも、先週ご紹介した「寝屋川市中央図書館」の中にあるカフェスペースを担当しているのが「ティコラッテ」さんという事ですが、どういった経緯で中に入ることになったんですか？
岡嶋さん：コンセプトのひとつ「街の資産価値をあげる」ということもあり、私たちが関わらせていただくことで、集客や満足度や笑顔が上がるなら、それは私たちも願ったり叶ったりなので、関わらせていただきたいと手を挙げたんです。
おまり：いろんな施設に出店されているんですか？
岡嶋さん：基本は路面店が多いんですが、寝屋川市立中央図書館意外だと、大阪府茨木市の「おにクル」という公共施設でもカフェとして営業させてもらっています。
おまり：なるほど。それほどいろんなところに入っているということはみんなに愛されているお店ですね。あとお店のホームページを見させていただいたのですが「困ったときに：お店に相談所」というページがありますが、これ素敵ですね。「困ったとき」というのは、具体的にどういうときですか？
岡嶋さん：お祝いのケーキのオーダーって相手を思えば思うほど「あんなことやりたい」「こんなんできますか」など思いが溢れてくると思うのですが、そんな溢れる想いを受け止めたくて、このページを作りました。
おまり：めちゃくちゃ素敵！誕生日にサプライズで何かやってあげたいって思うけど、なかなか融通をきかせてくれるケーキ屋さんってなくて探していたので「ティコラッテ」さんはいろいろ相談にのってもらえそうですね。やっぱり似顔絵ケーキ、写真のプリントケーキのオーダーって多いですか？
岡嶋さん：そうですね。顔写真をプリントしたケーキはよくオーダーに入りますね。
おまり：あとはどんな相談が入りますか？
岡嶋さん：すごい大きなケーキを頼みたいとか、表彰状の形をしたケーキですとか。
おまり：へぇ～いいですね。それはやってみたんですか？
岡嶋さん：僕ら、基本的には断らないんでやりました。
おまり：すごい強い味方！私も本当に誕生日にサプライズをしたい気持ちが強いんで探してたんですよ、そういうケーキ屋さん。
岡嶋さん：寝屋川ですが（笑）。
おまり：お店まで取りに行けば大丈夫ですよね？
岡嶋さん；はい。寝屋川に来てください。
おまり：本当に素敵なケーキ屋さん。お祝いの席に笑顔をプラス！ということで、これ以上ない歓びですよね。でもケーキだけじゃなくって、自慢の焼き菓子が寝屋川市のふるさと納税の返礼品としても選ばれているんですよね？
岡嶋さん：そうですね。ふるさと納税の返礼品で紹介させてもらっています。
おまり：これはどういった経緯で選ばれたんですか？
岡嶋さん：はじめた経緯は担当の市役所の方が力を入れて推していただいたのがきっかけですが、実際誰が選んでくれるかと半信半疑でした。結果「以前寝屋川に住んでいた」「応援したいから」などの理由で返礼品を選んでいただくことが多かったので、温かい気持ちになっています。
おまり：でも本当にケーキも焼き菓子もおいしそう過ぎて、街にこんなケーキ屋さんがあったらいいなと本当にうれしいなという感じです。街の人の反応とか喜びの声って、どんなものが多いですか？
岡嶋さん：「誕生日やクリスマスケーキは絶対にティコラッテさんって決めています」と言っていただきますと、励みになりますね。
おまり：たしかに。生活のイベントや人生に寄り添ってくれるケーキ屋さんって大切ですよね。
岡嶋さん：ありがとうございます。
おまり：本当にどれもおいしそうなんですけど、これはおすすめってありますか？やっぱり今からはじまる桃のスイーツですか？
岡嶋さん：「もも祭り」がはじまるので、ももモモタルトがおすすめですね。
おまり：桃はもちろんですが、ケーキの下のサクサク生地もおいしそう。
岡嶋さん：下がタルト生地と特製カスタード、上にコンポートした桃がのっています。
おまり：本当にお子さまからお年寄りまで愛されるようなケーキ屋さんで、ホームページを見ているだけでもワクワクしますね。
では、最後に岡嶋さんからリスナーの皆さんへメッセージ、よろしくお願いします。
岡嶋さん：日々、寝屋川という町の資産価値をあげれるように頑張っています。7月20日（土）から桃のスイーツに特化した「もも祭り」がはじまるので、もしよろしければ「ティコラッテ」に足を運んでください。
おまり：「もも祭り」は8月31日（土）まで。夏休みの終わりまではやっているんですね。お子さんといっしょに寝屋川市まで遊びに行って、「ティコラッテ」さんでケーキを食べて帰るのもよさそうですね。
岡嶋さん：はい、よろしくお願いします。
おまり：岡嶋さん、ラジオ出演はどうでしたか？
岡嶋さん：散髪してきた甲斐があります。
おまり：あはは。
岡嶋さん：良かったです。
おまり：楽しんでいただけましたか？
岡嶋さん：いいとも～！
おまり：岡嶋さんのお笑い、ジワジワきます。後ほど番組Xにもお写真をアップしますね。
岡嶋さん：ありがとうございます。
おまり：今日は「ティコラッテ」を手掛ける株式会社オンザテーブル代表取締役でいらっしゃいます岡嶋宏明さんにお話を伺いました。ありがとうございました！
岡嶋さん：ありがとうございます。
▼ティッコラッテのホームページ
