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今週は、韓国を代表するグルメ「キンパ」をピックアップ!

画像1: 今週は、韓国を代表するグルメ「 キンパ 」をピックアップ!

キンパ(김밥)の「김」は海苔、「밥」はご飯のことで、みなさんもご存じのように、“韓国版 海苔巻き”のこと。

キンパ用の海苔の上に、塩やゴマ油で味をつけたご飯を薄く広げて、その上に、ハムや炒めたニンジン、ホウレン草のナムル、たくあん などさまざまな具材をのせて、巻いたものです。

韓国では、お弁当メニューとしても定番となっているキンパ。
ご飯とおかずが一度に食べられるし、見た目もキレイですよね。

最近では、巻かない「折りたたみキンパ」も人気を集めていますし、関西でも、キンパ専門店が続々と登場しています。

つい先日、10月8日には、心斎橋筋商店街(シモジマの向かい)に「麻薬キンパ×カマロチキン 心斎橋店」がオープン!

画像2: 今週は、韓国を代表するグルメ「 キンパ 」をピックアップ!

そもそも、麻薬キンパは、ソウルの広蔵(クァンジャン)市場にある「モニョキンパ(모녀김밥)」が発祥と言われているんですが、具材は千切りにして炒めた人参とたくあんのみ。
日本の細巻きのように小さなサイズで、食べやすいんですよね~。

からしソースを付けて食べるというのが最大の特徴です。
一度食べたら、また食べたくなる味なので、是非チャレンジしてみてください。

今週のOA曲♪

画像: ENHYPEN (엔하이픈) 'Tamed-Dashed' Official MV youtu.be

ENHYPEN (엔하이픈) 'Tamed-Dashed' Official MV

youtu.be

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