12月6日(水)「トレンドラボ」…大原レミさんの薬膳レシピ‼
「トレンドラボ」のコーナー、水曜日のテーマは「ヘルスケア」です。
第1週 水曜日のテーマは「薬膳」。
薬膳料理家の大原レミさんに、おうちでできる”薬膳レシピ”を紹介していただきます。
今回のレシピは・・・
「黒ごま鶏みそハンバーグ」です!
12月の薬膳のおはなしと食材について
12月に入り、いよいよ本格的な冬が来たのを感じるように、
朝晩しっかりと冷え込むようになってきましたよね。
今週は、二十四節気でいうところの「大雪」という時期にはいり、
大気中の「陽」の気がぐんと減り、代わりに「陰」の気が増える頃となります。
体を動かすエネルギーというのは「陽」の気なのですが、
それが減るとおのず...