7月2日(水)「トレンドラボ」…大原レミさんの薬膳レシピ‼
「トレンドラボ」のコーナー、水曜日のテーマは「ヘルスケア」です。
第1週 水曜日のテーマは「薬膳」。
薬膳料理家の大原レミさんに、おうちでできる”薬膳レシピ”を紹介していただきます。
今回のレシピは・・・「オクラと山芋の豚肉ロール梅みそ添え」
7月の薬膳のおはなしと食材について
夏本番!薬膳では「暑さ」「湿気」「汗のかきすぎ」による
体調不良を防ぐことがポイントになります。
体内の余分な熱を冷まし、湿気を外に出す、
そして汗で失った「気(エネルギー)」や「潤い」を補いましょう。
今月ご紹介する「オクラと山芋の豚肉ロール梅みそ添え」に使う豚肉は体を潤し、
エネルギーと血を補い、 余分な熱を...